Les aromates aux nombreuses vertus

Le laurier était le symbole d’immortalité chez les Romains. Il possède des propriétés antibactériennes et antioxydantes. Le thym donne des saveurs exceptionnelles aux légumes et aux viandes. C’est un grand antioxydant et un anti-infectieux connu de longue date : la fameuse tisane au thym de nos grands-mères pour les maux de gorge et assainir les […] Lire la suite Les aromates aux nombreuses vertus

L’alimentation doit être individualisée !

Bien sûr il y a des règles qui doivent être appliquées par tous comme la consommation journalière de fruits et légumes. Mais on restera prudent sur les messages véhiculés montrant les avantages de tel ou tel aliment et encourageant sa consommation. Chaque aliment a des vertus mais l’ajouter à son assiette sans réflexion préalable peut […] Lire la suite L’alimentation doit être individualisée !